Almuerzo: espaguetis de calabacín con gambas al ajillo y cayena con queso rallado + tostada de Centeno con un quesito untado
Buenos días:
Carrot ¿que es eso de espaguetis de calabacín?
Los spaguetis de calabacín lo que yo hago es rallar un calabacín con un rallador de aluminio de los de siempre (aunque venden aparatos para esto llamados spirelli, o bien también se puede hacer con un pelador de verduras), lo colocó en horizontal y voy sacando tiras como si fueran espaguetis.
Luego pongo un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando este bien caliente pongo los 'espaguetis' un par de minutos para que queden al dente y luego ya mezclo con la salsa, los suelo hacer con tomate frito sin azúcares y atún con especias, con boloñesa de ternera magra o como el otro día con un sofrito de ajos y gambas.
Están muy ricos y me permite comer pasta con muy poquitos hidratos, me quita el antojo y me encanta el sabor de la verdura porque realmente coge el sabor de la salsa y quedan muy ricos.
Si quieres en Internet puedes buscarlos como espaguetis de calabacín para que sea más gráfico a lo mejor, espero haberte ayudado y si los pruebas te gusten