Dos cosas: no te pases de comer poco, que ese menú está muy ligero, aunque tengas la granizada de almendras, y, por otro lado, una comida trampa o libre te la puedes permitir (cargarse el déficit de toda la semana en una comida es imposible comiendo lo que tú comes). Por lo demás, aunque yo sigo insistiendo en el tema del ejercicio, lo estás haciendo bien. Por cierto, si quieres un flan de café super mega sano, te doy la nueva receta de mi tortilla de claras: 4 claras, un poco de café (ya diluido en agua, no mucho, pero como te guste) y edulcorante. Lo bates muy bien (yo lo meto en una botella pequeña y lo agito bien), lo echas en un bol de cristal (o un molde de silicona, que sea grande, que esto sube, aunque luego baja) y lo metes 3 minutos a potencia máxima en el microondas. Dejas que se enfríe un poco, desmoldas y le echas canela por encima si quieres. Queda divino. Eso y la avena con canela y limón son mi desayuno. Una delicia con muchas proteínas, nada de grasa y 100% saludable.
