Tu menú es terriblemente alto en carbohidratos y azúcares. Es normal que tengas hambre. Pero pensar que 1225kcal es haberla liado dista mucho de la realidad. Yo que tú empezaría a meter comida de verdad y me dejaría de sucedáneos. Lo primero, cambiar los cereales procesados por copos de avena. Son muchísimo más sanos y no tiene gluten. La leche esa de soja, mírala bien, porque la mayoría de las leches de sojas son agua con azúcar. En los ingredientes que pondrá el pocentaje de cada cosa. La ensalada está muy bien, pero eso no puede ser una comida. Ahí, aunque le hayas hecho atún y huevo, te hace falta una buena fuente de proteína. Y lo del flan, en fin, seguro que lleva mucha azúcar, mira el envase. Si te saltas comidas, como la merienda, te creas ansiedad. Toma proteína: yogur, queso, pechuga de pollo o pavo en lonchas. Y las tortitas de maíz son una fuente enorme de ansiedad. Y te lo voy a explicar. El maíz es un carbohidrato que se procesa muy rápidamente por el cuerpo. Eso hace que tu insulina en sangre suba y baje a una velocidad pasamosa. Una vez que te comes la tortita, te quita el hambre, pero, entre que no te sacia y que a los 10 minutos tienes hambre, es pan para hoy y hambre para mañana, nunca mejor dicho. Eso es lo que te provoca la ansiedad de querer comer y comer y comer. En otro orden de cosas, muy probablemente estés llevando una dieta demasiado hipocalórica. Por experiencia propia te digo que tengas mucho cuidado, porque es muy probable que tu cuerpo no reaccione bien a eso. De ahí viene también que te saltes la dieta más de lo que quisieras. Prueba, como te digo, a comer verduras, carnes y pescados y dejar productos que no te hacen ningún bien. Verás que la cosa mejora y no te sientes tan mal.